12月11日上午，南寧飯店行政總（zǒng）廚周（zhōu）健應邀到我院（yuàn）為烹飪專業班級（jí）授課，由信息商（shāng）務係封桂炎主任接待。

周總（zǒng）廚認為，同（tóng）學們要想在將來成為（wéi）一名優秀的廚師，學習了解烹飪行（háng）業的入門知識，再掌握（wò）烹飪技術是必不可少（shǎo）的，因此他此次授課主要向同學們講述了以下幾項（xiàng）知識內容：第一，烹飪（rèn）專業的前景；第二，端正學習態度，注重（chóng）職業道德；第（dì）三，注（zhù）重個人儀容儀表，掌握食品安全衛生安全；第四，廚房的工種分布。

周健總廚給學生（shēng）上課

 授課過程中，周總廚（chú）還向同學們傳授些專業技術要點、講解實際案例，讓同學們對烹飪專業知識、就業前錦有了更深（shēn）入的了解。