4月13日至14日，為加強2014級新生的（de）專業技能，備戰勞動預備製考（kǎo）試，信息與商務係聘請西園職業鑒定（dìng）所的中式烹飪高級技師李（lǐ）文成、林海妮老師為我院2014級中（zhōng）式烹飪、中西式麵點班進行（háng）培訓授課。培訓的內容包括紅、白案操作（zuò）和各項烹飪基本知識，旨在讓該專業學生熟悉考核流程（chéng）。

培訓現場

培訓現場

本次培訓除了促進我院烹飪專業人才的培養以外，也對改善烹飪專業的實踐教學（xué）工作、提高（gāo）骨（gǔ）幹教（jiāo）師的（de）專業（yè）技術能（néng）力和教學經驗起到很大作（zuò）用。